Установка SMTP сервера на Ubuntu

Установить мейл-сервер проще простого. Соединяемся по SSH (например, с помощью Putty) и:

sudo apt-get install postfix
Возможно понадобится ключ --fix-missing

Программа установки попросит установить несколько параметров. Вниматено читаем тексты с подсказками и конфигурируем.

Затем:
sudo dpkg-reconfigure postfix

И релоад: /etc/init.d/postfix reload

И всё. У вас есть свой SMTP сервер :)